भ्यानिलिन हानिकारक छ? भ्यानिलिनको उचित प्रयोगले मानव स्वास्थ्यलाई हानि गर्दैन

Vanillin एक महत्त्वपूर्ण खाद्य मसला हो, एक आधार मसलाको रूपमा, लगभग सबै स्वादहरूमा प्रयोग गरिन्छ, खाद्य उद्योगमा ठूलो संख्यामा प्रयोग गरिन्छ, खाना स्वादको रूपमा व्यापक रूपमा रोटी, क्रीम, आइसक्रिममा प्रयोग गरिन्छ। , ब्रान्डी, आदि, पेस्ट्रीहरूमा, कुकीहरू थपिएको मात्रा ०.०१ ~ ०.०४%, क्यान्डी ०.०२ ~ ०.०८% हो। यो बेक्ड सामानहरूमा सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने मसलाहरू मध्ये एक हो र यसलाई चकलेट, कुकीज, केक, पुडिङ र आइसक्रिममा प्रयोग गर्न सकिन्छ। राम्रो परिणामहरूको लागि प्रयोग गर्नु अघि तातो पानीमा भंग गर्नुहोस्। उच्चतम उपयोग 220mg/kg बेक्ड सामानहरूको लागि र 970mg/kg चकलेटको लागि हो। यो फिक्सिंग एजेन्ट, समन्वय एजेन्ट र मोड्युलेटर रूपमा कस्मेटिक्स सुगन्धहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो पेय पदार्थ र खानाको लागि एक महत्त्वपूर्ण स्वाद बृद्धिकर्ता पनि हो। यो औषधि L-dopa (L-DOPA), methyldopa र यति को निर्माण मा पनि प्रयोग गरिन्छ। निकल, क्रोमियम धातु प्लेटिङ ब्राइटनरको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

Vanillin CAS 121-33-5 सँग बलियो र विशिष्ट भ्यानिलिन सुगन्ध छ र यो प्राकृतिक रूपमा भ्यानिलिन पोडमा, साथै ल्वाङको तेल, ओक मोसको तेल, पेरुभियन बाल्सम, टोलु इनजोब्सम र पाइन्छ। सेतो देखि हल्का पहेँलो क्रिस्टलीय पाउडर वा एकिक्युलर क्रिस्टल कोनिफेरस काठ पल्प रातो तरल वा लिग्नोसल्फोनेट बाट निकालिएको छ क्षारीय अवस्थामा उच्च दबाव अक्सीकरण हाइड्रोलाइसिस पछि। टेट्रागोनल क्रिस्टलहरू पेट्रोलियम ईथरबाट अवक्षेपण गरेर पनि गठन गर्न सकिन्छ। यसमा मीठो गन्ध छ। यो अलि मीठो छ। यो बिस्तारै हावामा अक्सिडाइज हुन्छ। प्रकाशमा विघटन। क्षार संग विरूपण। आणविक वजन 152.15। सापेक्ष घनत्व 1.056 छ। पग्लने बिन्दु क्रिस्टलको प्रकार अनुसार फरक हुन्छ, टेट्रागोनल क्रिस्टल प्रणाली 81 ~ 83 ℃, एकिक्युलर क्रिस्टल 77 ~ 79 ℃ हो, र उम्लने बिन्दु 285 ℃ (कार्बन डाइअक्साइड ग्यासमा), 170 ℃ (2.00 × 103Pa) हो। , 162℃(1रासायनिक पुस्तक।33×103Pa), 146℃(0.533×103Pa)। विघटन बिना उच्चकरण। फ्ल्यास बिन्दु 162 ° C। चिसो पानीमा थोरै घुलनशील, तातो पानीमा घुलनशील, इथेनॉल, ईथर, एसीटोन, बेन्जिन, क्लोरोफर्म, कार्बन डाइसल्फाइड, एसिटिक एसिड, पाइरिडाइन र वाष्पशील तेलमा घुलनशील। जलीय घोलले फेरिक क्लोराइडसँग प्रतिक्रिया गरेर निलो-बैजनी घोल बनाउँछ। मुसा ट्रान्सोरल LD501580mg/kg, मुसा ट्रान्सक्युटेनियस LD501500mg/kg। औद्योगिक उत्पादन विधि भनेको पोटासियम हाइड्रोक्साइडको उपस्थितिमा आइसोयुजेनोल उत्पादन गर्नु हो, र त्यसपछि एसिटिक एनहाइड्राइडसँग प्रतिक्रिया गरी आइसोयुजेनोल एसीटेट उत्पादन गर्नु हो, जुन त्यसपछि अक्सिडेशन र हाइड्रोलाइसिसद्वारा तयार हुन्छ। यो चकलेट, आइसक्रिम, च्युइङगम, पेस्ट्री र तंबाकू स्वाद तयार गर्न को लागी एक महत्वपूर्ण कच्चा माल हो। यो एक सामंजस्य एजेन्ट र कस्मेटिक मसाले को लागि एक फिक्सिंग एजेन्ट को रूप मा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो औषधि उद्योगको लागि कच्चा पदार्थ पनि हो।

प्रकार्य र प्रयोग:

1. खाद्य मसलाहरू: भेनिलिन एक खाद्य स्वाद गर्ने एजेन्ट हो, भेनिला बीनको सुगन्ध र बलियो दूधको स्वादको साथ, यो खाद्य थप्ने उद्योगमा एक अपरिहार्य महत्त्वपूर्ण कच्चा पदार्थ हो, स्वाद बढाउन आवश्यक विभिन्न स्वादयुक्त खानाहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। दूध को। केक, चिसो पेय पदार्थ, चकलेट, क्यान्डी, बिस्कुट, इन्स्ट्यान्ट चाउचाउ, रोटी र तंबाकू, स्वादयुक्त वाइन, टुथपेस्ट, साबुन, अत्तर प्रसाधन सामग्री, आइसक्रिम, पेय पदार्थ र दैनिक सौन्दर्य प्रसाधनहरूले सुगन्ध बढाउन र सुगन्ध बढाउन भूमिका खेल्छन्। यो साबुन, टुथपेस्ट, अत्तर, रबर, प्लास्टिक, औषधिमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। FCCIV मापदण्डहरू पूरा गर्दछ।

2. भ्यानिलिन मुख्यतया चीनमा खाना additives को रूपमा प्रयोग गरिन्छ। हालका वर्षहरूमा, औषधिको क्षेत्रमा यसको प्रयोग निरन्तर विस्तार भएको छ, र यो भ्यानिलिन अनुप्रयोगको लागि सबैभन्दा सम्भावित क्षेत्र भएको छ। हाल, घरेलु भ्यानिलिन खपत: खाद्य उद्योग 55%, फार्मास्यूटिकल मध्यवर्ती 30%, फीड मसला लिउ 10%, सौन्दर्य प्रसाधन 5% को लागि जिम्मेवार। भ्यानिलिनसँग विदेशमा अनुप्रयोगहरूको विस्तृत दायरा छ, र औषधि मध्यवर्ती उत्पादनहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, साथै प्लान्ट ग्रोथ प्रमोटरहरू, फङ्गिसाइडहरू, लुब्रिकेटिङ तेल डिफोमर, इलेक्ट्रोप्लेटिंग ब्राइटनर, मुद्रित सर्किट बोर्ड उत्पादन प्रवाहक एजेन्टहरू।